洋葱含有丰富的维生素和钙，红椒含有丰富的维生素A，二者营养丰富，用它们来炒肉片，不仅味道鲜美，还能为人体补充丰富的营养，其做法如下。
食材
1
肉片 400g
2
洋葱 100g
3
红椒 20g
4
姜 10g
5
蒜 10g
方法/步骤
1
将肉洗净切成片备用；
2
将姜、蒜洗净切好备用；
3
取红椒一个、洋葱一个备用；
4
在锅中放入适量油，加入姜蒜爆香；
5
将切好的肉片倒入锅中，迅速翻炒一会；
6
加入切好的红椒和洋葱；
7
翻炒一会后，加入适量食盐；
8
加入适量酱油；
9
加入适量鸡精；
10
起锅，美味的红椒洋葱炒肉片就做好了。
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