堆肥，是指收集有机的生活垃圾，堆在一块，凭借微生物的生化作用，制作肥料。八十年代，那时候化肥还很少，在乡下，农民堆肥的方法是挖一口大塘，空闲时就去河里挖淤泥，放进大塘里；同时，田里长了很多紫云英，等到开花了就割下来朝大塘里一丢，来年便变成了上好的肥料，不但制成了肥料，还清理了小河，可谓一举两得。可惜，现在已经没有了，用的都是现成的化肥。在城市家庭里，其实还是可以收集垃圾肥料堆肥的；现在很流行阳台种菜，自己种菜、自己堆肥，虽然有点辛苦，但也不失乐趣，因为吃到最天然没有污染的食品。小编在阳台上也种了点菜，堆肥过程是这样的。
工具/原料
各种饮料瓶、废弃的厨房垃圾
方法/步骤
1
收集饮料的瓶子，瓶子稍微大点的，口径也要大点，以便塞进原始堆肥材料。
2
收集各种垃圾肥料，家庭垃圾肥料太多了，主要分为以下几大类：水果类：香蕉皮、橙子皮、苹果皮等等；要特别提出是橙子皮，不仅可以作为肥料，还可消除堆肥过程的产生的味道。
4
蔬菜类：青菜老叶子、菜根、豆浆过滤后的渣渣，这些都是堆肥的好原料。
5
将上述收集的垃圾肥料逐个塞进瓶子里，然后加淘米水，盖好盖子，这样，堆肥的原材料就都收集好了。注意：盖子不要盖紧，要留点气，因为在堆肥中肥料会发酵，有气体冒出。
6
将瓶子放在阳台的角落里，最好能晒上太阳，隔上几天，看看有没有涨气，则将瓶盖拧松点。二个月后，肥料便制好了。浇花浇菜时，稍为稀释一下再交。可以准备多个饲料瓶堆肥，每天朝里面放点，则一年四季养花种菜都有肥料了。
注意事项
1
堆肥可以放点酵素或者发馒头用的酵母；
2
堆肥适合春秋冬，建议夏天不要堆肥了，因为多多少少有点气味。
3
如果堆肥嫌气味不好闻，可放在地下车库等没人的地方。
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