青椒椒炒肉，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招。花8块钱买了半斤五花肉，还有5块钱的青椒，一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了·，孩子也特别愿意吃，维生素较高
食材
1
青椒 半斤
2
五花肉 250克
3
青蒜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2
准备好青椒并洗净。将青椒和青蒜切段。
3
起油锅，下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。
4
将青椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
注意事项
1
煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。
2
青椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。
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