一直喜欢开花馒头那奔放的自然美，红糖馒头很多人都喜欢吃，这次我加入了红枣颗粒，营养更好，个人感觉比加枣泥更好吃，一颗颗小小的枣肉让口感更丰富，味道真心不错，让我们一起来爱家人爱自己
食材
1
中筋面粉 400克
2
玉米淀粉 100克
3
猪油 15克
4
鸡蛋清 一个
5
去核红枣肉 60克
6
红糖 90克
7
白醋 6克
8
酵母 5克
9
无铝泡打粉 5克
10
热水 230克
步骤
1
热水里倒入红糖
2
拌至红糖完全化开，放凉
3
放凉红糖水的时间里，我们可以把红枣去核切成小颗粒
5
再放入酵母粉、白醋，拌匀
6
放入面粉和玉米淀粉、红枣颗粒、猪油、泡打粉，拌匀
7
先揉成团后盖上盖子醒面二十分钟
8
再揉成比较光滑的面团，因为加的红枣颗粒，所以面团不会很光
9
分成十份，盖上盖子醒面十分钟
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取一面团擀成圆形
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像包糖三角一样包起来
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左手大拇指把三角的中间压下去，压下去的同时右手把三角的三边合起来，如图
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转动着把三角收紧
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蒸锅加水，放入馒头盖上盖子发酵一个半小时(室温十三度)
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开大火蒸二十分钟，关火五分钟后开盖
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个个开口笑的欢
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细节图
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成品图一
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成品图二
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成品图三
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