最近几年网红比较火??，网红柠檬鸡爪更是??火了一把。更是馋倒了一帮吃货????，光吃鸡爪不过瘾，来点鹌鹑蛋给它做个伴吧哈哈????鸡爪和鹌鹑蛋一起泡更是绝妙搭配，不喜欢啃骨头的可以吃鹌鹑蛋，听说它的营养价值很高的哦！????吃完后汤汁不要扔，拍2条黄瓜腌制2小时非常好吃！????
食材
1
鸡爪 15只
2
鹌鹑蛋 1斤
3
柠檬 1个
4
青红辣椒 各1个
5
香菜 适量
6
香葱 适量
7
蒜头 适量
8
生姜 5片
9
料酒 2勺
10
生抽 5勺
11
老抽 1勺
12
蚝油 2勺
13
蒜蓉酱 适量
14
花椒 适量
15
盐 适量
16
白糖 适量
17
香醋 2勺
18
香油 2勺
19
蜂蜜 少许
20
泡椒 适量
方法/步骤
1
剪掉鸡爪的指甲。洗完后，把姜汁料酒放在锅里。用清水烧开。当它沸腾时，会有泡沫。用小火煮一分钟后把它拿出来。把它擦干净。再拿干净的罐子。然后下次把料酒和生姜放进去。然后把胡椒放进锅里，用大火烧开。把小火烧开大约6分钟。清洗干净，在冰水中浸泡约2小时
2
鸡爪浸泡后，可以加工原料，全部切碎备用
3
取一个大盆，放入酱油、泡椒、醋、糖和盐，搅拌均匀（加入泡椒时，可将泡椒水一起加入）
4
然后放入柠檬、青椒和红辣椒、香菜和青葱、蒜泥、蒜粉、芝麻油、少许蜂蜜拌匀
5
放入鸡爪和鹌鹑蛋
6
搅拌均匀，然后放置2-3小时食用。中间搅拌两次，使汤充分吸收
7
开门吃饭？??？有点满意。每次喝完汤，我都忍不住把它扔掉。然后我拿两个黄瓜和另一道美味的菜拌在一起！哈哈？???
上一篇：老坛子凤爪的做法
下一篇：与追剧时光超配的啤酒卤鸡爪