韩式辣炒猪肉的做法
工具/原料
主料： 五花肉 一斤
辅料： 洋葱 一个 青红椒 半个 蒜头 一个 葱 一根
调料： 白糖 5克 韩式辣椒酱 15克 盐 4克 料酒 5克 胡椒粉 5克 香油 适量
方法/步骤
1
1、准好所有的食材。
2
2、一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
3
3、加入一勺白糖。
4
4、再加入盐。
5
5、放入胡椒粉。
6
6、加入韩式辣椒酱。
7
7、再加入适量的料酒，香油备用
8
8、五花肉洗净切薄片。
9
9、把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
10
10、拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
11
11、把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
12
12、炒锅到油烧热爆香蒜末。
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13、再加入一半的洋葱炒香。
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14、倒入腌制好的猪肉炒散。
15
15、炒至猪肉变色坚挺。
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16、加入洋葱和青红椒继续翻炒。
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17、炒上5-8分钟加入香油。
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18、翻炒均匀关火。
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