西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
1
西兰花洗干净切成小块，虾仁先解冻再祛壳备用。
2
铺西兰花在碟上，花向上。
3
放虾仁在西兰花上面！放在锅里中大火蒸10分钟。
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在蒸的时候，可以一个小锅煮汁，首先用100毫升水，加入2勺蚝油，1勺盐煮开。再用20毫升水，加入2勺生粉开欠汁，缓慢加入，煮至粘稠度适合关火备用。
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再用20毫升清水，加入2勺生粉开欠汁，缓慢加入，煮至粘稠度适合后关火备用。
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将欠汁淋上面即可。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿