特别爱吃肥肠的我，过年怎么能少的了它？加上蒜的香，完美!
食材
1
肥肠 350g
2
大蒜 一整个
3
辣椒酱 两匙
4
蚝油 两匙
5
盐 适量
6
葱姜 50g
方法/步骤
1
肥肠清洗干净后用葱姜水煮25分钟。
2
利用煮肥肠的时间，我们将调料倒到一个小碗里面调成料汁，然后将大蒜剥皮。
3
肥肠煮好后晾至温凉切成小块
4
锅中倒入少量的油。放入大蒜炒至两面金黄。
5
下入肥肠翻炒。
6
倒入调好的料汁,翻炒均匀。
7
出锅。
注意事项
1
非常怕腥味的人可以加点料酒去腥
2
肥肠最好用盐搓一下
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