原料
面粉,水,小葱,椒盐粉
步骤
1
面粉中加适量盐拌匀
2
加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右
3
小葱洗净,切葱花备用
4
把面团分成大小相当的小剂
5
取一个小剂子擀成接近长方形的薄片
6
刷上一层薄油
7
撒上椒盐粉和葱花
8
把面片顺长边卷紧
9
搓成稍的细长条
10
将长条的两头分别向中间打卷
11
把两个面卷重叠在一起
12
用手压扁
13
再用擀面棍擀成大的圆饼,椒香葱花饼的生坯就做好了
14
平底锅加热后,放少许底油,下擀好的饼坯,小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。
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