豆芽家庭常备菜，基本炒菜都可以用到豆芽，比如炖菜或者火锅，豆芽都会起到很好的调味的作用，那么我们在家炒豆芽怎么做呢，下面和大家分享一下
食材
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豆芽 400克
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蒜 三瓣
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辣椒 适量
4
盐 适量
5
酱油 少许
方法/步骤
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第一步:把豆芽清洗干净
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第二步：锅里到油
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第三步：放入蒜爆香
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第四步：放入辣椒一起爆炒
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第五步：炒至出来香味即可
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第六步：放入豆芽一起翻炒
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第七步：翻炒的时候不要太用力，不然豆芽会碎
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第八步：翻炒好之后，盖上锅盖，焖上一至两分钟
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第九步：然后拿起锅盖，看到豆芽变软，放入盐，酱油少许，翻炒
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第十步：翻炒好之后，然后出锅即可
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