甲鱼的营养成份丰富，非常有利于术后的恢复和提高免疫力，清蒸是保留营养的最佳方案了。
食材
1
甲鱼 1只
2
生姜 数片
方法/步骤
1
将甲鱼剖杀洗净，注意不要把胆弄破了，喜欢吃肝花这些的，把内脏洗净一起放入
2
切生姜数片，主要是为了去腥用，放在甲鱼上。也可以加入料酒少许，同样可以去腥调香。
3
高压锅中放入半锅水，放上蒸架，把甲鱼连盘放进高压锅。注意水量，可不要烧干了。
4
开始烧了，高压锅烧东西还是比较方便的，等上面的气阀跳出就可以了，老式高压锅应该是转圈。
5
等气阀恢复，就可以开锅将甲鱼拿出了。
注意事项
有用就投票点赞支持下呗
上一篇：黑凉粉怎么制作？