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双层五彩球馒头的做法

馒头是北方经常吃的主食,当然还有面条和饺子。今天我们做的馒头是一个五彩的花式馒头,有兴趣的朋友来学一学做给家里的小朋友吃吧。
食材
1

菠菜汁 适量

2

胡萝卜汁 适量

3

紫薯粉 适量

4

面粉 适量

5

酵母 适量

6

水 适量

方法/步骤
1

我们先用菠菜汁和胡萝卜汁分别加入适量面粉和成面团,然后再把紫薯粉和面粉混合和成面团,把面粉单独加水加酵母和成面团,然后把每个面团包好发酵一个小时左右

3

搓好以后,我们再如下图一样,一层压一层的放好,做一个井字的形状

4

然后我们再一层压一层的往上码起来,一直码到无法再压到另一层为止

5

压好以后,我们把面团下面翻转到上面

6

然后分别用两手把四个小短条捏住开始往中间收起来

7

收好以后,把下面捏紧,然后再把面球再次翻转到上面

8

放入蒸锅里蒸十五分钟左右 ,我们的五彩馒头就做好了

注意事项

做完记得洗手

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