馒头是北方经常吃的主食,当然还有面条和饺子。今天我们做的馒头是一个五彩的花式馒头,有兴趣的朋友来学一学做给家里的小朋友吃吧。
食材
1
菠菜汁 适量
2
胡萝卜汁 适量
3
紫薯粉 适量
4
面粉 适量
5
酵母 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
我们先用菠菜汁和胡萝卜汁分别加入适量面粉和成面团,然后再把紫薯粉和面粉混合和成面团,把面粉单独加水加酵母和成面团,然后把每个面团包好发酵一个小时左右
3
搓好以后,我们再如下图一样,一层压一层的放好,做一个井字的形状
4
然后我们再一层压一层的往上码起来,一直码到无法再压到另一层为止
5
压好以后,我们把面团下面翻转到上面
6
然后分别用两手把四个小短条捏住开始往中间收起来
7
收好以后,把下面捏紧,然后再把面球再次翻转到上面
8
放入蒸锅里蒸十五分钟左右 ,我们的五彩馒头就做好了
注意事项
做完记得洗手
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