青芒果烧鸡块

主料青芒果1个三黄鸡500g辅料植物油12茶勺盐10g生抽5g白糖3茶勺姜5g草果1个花椒粒2g辣皮子5个料酒3g步骤1.主料:青芒果、三黄鸡辅料:植物油、盐、姜、白糖、生抽、料酒、草果、花椒粒、辣皮子2.把辣皮子泡泡切段、姜切片3.三黄鸡收拾干净切块4.热锅凉油,油热6成下白糖,翻炒出咖啡色5.下鸡块翻炒均匀上色6.加料酒翻炒均匀7.加草果、花椒粒、辣皮子、姜、盐、生抽翻炒出香味8.加水大火烧开9.转小火加盖烧20分钟左右10.把青芒果洗净去皮,切块11.加青芒果块12.烧到汤汁浓稠(大约4分钟)13.即可出锅小贴士青芒果很好熟透,不可久烧不喜欢吃辣椒的可以不加,喜欢酸、甜味道的,可以加些白糖一起烧