甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。并且甜酒营养丰富，清凉透明，口感醇甜，且其有香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖，矿物质，有机酸，氨基酸和B族维生素等营养成份。
食材
1
醪糟 150克
2
鸡蛋 2个
3
冰糖 适量
4
枸杞 适量
5
芝麻 适量
6
葡萄干 适量
方法/步骤
1
黑白芝麻放入锅中，小火慢炒。炒香后盛出备用。
2
小锅内放入适量的清水烧开。然后放入醪糟煮制。
3
接着放入枸杞，冰糖
4
再把鸡蛋打发，倒入小锅中。
5
食用前放入提子干与炒香的芝麻。洒上提子干与芝麻即可开喝。
注意事项
甜酒冷热饮均风味十足，香甜美味。
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