意大利面、意大利蝴蝶面、意大利螺丝粉做法都差不多，在这里以意大利蝴蝶面的做法为例，介绍一下我的个人菜谱
食材
1
蝴蝶面 250克
2
西红柿 2个
3
洋葱 半个
4
大蒜 3-4瓣
方法/步骤
1
西红柿切丁，洋葱切丁，大蒜切丁
2
黄油在锅里融化后，放大蒜和洋葱丁炒一分钟，炒出香味。
4
小火炒十分钟左右，至汤汁减少，但不要完全炒干，留一点汤汁，面吸收后味道更好。最后别忘了加盐。
5
煮面，将面在开水里煮8到10分钟，喜欢吃软点的就煮10分钟。把水分沥干，然后倒入酱锅，充分拌匀，即可享受美味。
6
美味上盘，样子做的不好还有待提高，各位做的肯定比我好。
注意事项
1
在炒酱时不要完全炒干，留一点汤汁，面吸收后味道更好。
2
最后别忘了加盐。
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