小米糕最简单的做法
食材
1
黄小米 适量
2
面粉 适量
3
豆粉 适量
4
鸡蛋 适量
5
细砂糖 适量
6
酵母 适量
方法/步骤
1
小米侵泡八小时以上，手一捏就碎了就合适了
2
用料理机打成浆，(注意水刚好没过小米，千万别加多)。
3
打磨好的浆加入鸡蛋、面粉、豆粉、白糖、酵母，顺时针方向调拌成浓稠的面糊，然后倒入蛋糕模具里，静置二十分钟发酵，撒上葡萄干，最后用大火隔水蒸半个小时左右。
4
蒸半个小时的小米糕出炉啦！
5
最后，切好装盘，小米糕制作完成！
上一篇：糯米绿豆糕的制作方法
下一篇：短指甲反法式美甲