焗咸味南瓜派,一款很美味的小点心,无论是大人打发休闲,还是宝宝用来磨牙,都是十分不错的。无防腐无添加,制作简单、健康营养,有蛋香,造型小巧,口感松脆。焗咸味南瓜派中含有的南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。焗咸味南瓜派制作简单,营养美味。
食材
1
南瓜 100g
2
培根 100g
3
洋葱 1个
4
鸡蛋 2个
5
牛奶 50ml
6
马苏里拉芝士 30g
方法/步骤
1
馅料做法:南瓜,培根,洋葱切成骰子般大小。
2
锅里倒色拉油加热后倒入培根翻炒至表面微焦,倒入洋葱炒至变软,再倒入南瓜表面变软。撒少许盐和胡椒调味,熄火盛出。炒馅儿的时候预热烤箱。
3
鸡蛋打散,倒入牛奶,撒少许盐和胡椒。
4
把炒好的蔬菜倒入烤好的派皮中。
5
倒入蛋奶液。
6
撒上芝士条。推入烤箱180°,烤30分至表面芝士变为金黄色即可。
注意事项
派皮要预先烤好!蛋奶液倒进派皮,撒上芝士碎后,马上推入预热好的烤箱里烤制。蛋奶液中含水量大,倒入派皮之后,再等烤箱预热,蛋奶液会把派皮泡烂,烤出来的派皮就不会很酥。