公鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的美食之一，那么怎样烧公鸡好吃呢？
食材
1
公鸡 1500g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
桂皮 3g
5
花椒 4g
方法/步骤
1
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
2
将公鸡处理干净剁成小块备用；
3
在锅中放入4ml菜籽油；
4
加入切好的调料炒出香味；
5
将公鸡倒入锅中；
6
多翻炒一会，炒至公鸡入味；
7
加入5g食盐；
8
将公鸡盛入深一点的锅中，加入200ml水，煮至公鸡熟透，即可起锅享用美味的公鸡了。
小结：
1、将公鸡剁成块，备好调料；2、加入菜籽油和调料，放入公鸡；3、多炒一会，炒至入味后，再加水焖至熟透。
注意事项
公鸡要多炒一会，再加入水，焖至熟透，这样会更好吃。
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