海米拌菠菜
食材
1
菠菜 500g
2
水发海米 25g
3
熟芝麻 5g
4
花椒油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
姜末 适量
方法/步骤
1
海米用温水洗净,放入沸水中浸泡3到4小时至回软,泡好的海米去杂质洗净。(浸泡海米的水可用于炒菜或做汤时提鲜。)
2
菠菜洗净,用开水烫至八成熟。
3
将菠菜入凉水中投凉。捞出控水。
4
将菠菜切成2厘米长的段,放入容器中。
注意事项
图片来自网络
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