浓郁的核桃香气与红豆的清甜融为一体，不甜不腻还软软的 很好吃呦！，一口咬下，满满都是幸福感！
食材
1
高筋面粉 180克
2
全麦粉 20克
3
牛奶 140克
4
糖 25克
5
鲜酵母（耐高糖酵母） 6克（2克）
6
盐 2克
7
黄油 20克
8
核桃仁 20g
9
红豆馅 240克
方法/步骤
1
核桃仁放烤箱170度烤两三分钟 取出来去皮（如果核桃仁已经去皮的也可以不烤 但是烤了更香）。
2
烤好去皮的核桃仁切碎备用。
3
和面：牛奶 高筋面粉 全麦粉 糖 盐 鲜酵母加入面包机中揉面（最好根据自己面粉吸水性预留一些牛奶） 揉面15分钟后加入黄油继续揉面12分钟左右 再加入切碎核桃仁揉几分钟（用其他揉面方式可按自己习惯揉）。
4
将核桃仁揉进面团即可进行发酵，发酵到2倍大后取出。
5
分割成8个小面团 每个面团50g左右 分别揉圆 盖好 松弛15分钟。
6
此时将红豆馅分成8份 揉成球 每个红豆球30g左右【红豆馅做法放在小贴士】。
7
松弛好的面团擀成圆形，翻面后压薄四周 将红豆馅放在中间，慢慢收紧 最后捏紧收口，收完口朝下 压扁。
8
依次做好8个 盖保鲜膜发酵，发酵到明显变大以后预热烤箱180度25分钟。
9
烤箱预热好后 将烤盘放进烤箱 上边盖一层油纸再压一个烤盘 将烤箱温度调整到160度 烤25分钟 （根据个人烤箱脾气自行调整温度~），烤好后拿出放晾网上晾凉，晾凉中。
10
好吃的核桃红豆烧就做好啦！开吃咯！幸福的味道！
注意事项
1
1.红豆洗净泡一晚上，第二天倒掉泡的水后将红豆放入电饭锅 加入没过红豆1.5倍的水 开煮饭模式。
2
2.个模式以后看红豆能不能用勺子碾碎 没有的话再来一个煮饭模式 可以碾碎就倒入不粘锅中炒。
3
3.不粘锅倒入电饭锅里的所有红豆和水 加红糖（白糖/冰糖都可以 红糖没那么甜）。 炒到水分基本消失 加炼乳搅匀 再加黄油继续炒到微干状态（不要炒到特别干 凉了以后会更干）。
4
4.出锅 盖保鲜膜放凉 用不完可以冰箱冷藏 最好一周内用完。