你知道牛肉怎么炖才好吃吗？
食材
1
牛肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
2
牛肉下锅加料酒焯水。煮出血沫，捞出洗净。
3
锅内放少油，爆香葱，姜，蒜，八角，香叶，然后下入牛肉，放入生抽，老抽，蚝油。
4
然后加一碗清水煮开后，转入砂锅，加上葱段。
5
盖上盖子小火炖45分钟（也可以用压力锅炖），出锅前加入小米辣，葱段即可。
注意事项
可以用砂锅，可以用压力锅。
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