食材
1
花甲 500克
2
韭菜 一把
3
竹笋 三根
4
色拉油 15克
5
黄豆酱 7克
6
剁椒酱 酌量
7
料酒 10克
8
生抽 酌量
9
糖 3克
方法/步骤
1
韭菜洗净切块，甲壳上加盐，吐出沙粒后将油烫一天，然后去壳取肉。
2
竹笋切片，烫去辣味。
4
加一勺酱油，少许胡椒粉炒
5
加入杨桃，洒上料酒、酱油和糖。生酱油的用量取决于酱油的用量和每个人的口味。
6
最后加入韭菜，翻炒至熟即可出锅。
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