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油爆麻辣小龙虾

回味无穷
食材
1

小龙虾 2斤

2

油 若干

3

香叶 若干

4

香果 1个

5

桂皮 若干

6

豆瓣 若干

7

盐,味精,白糖 若干

8

啤酒或料酒 若干

9

生姜 若干

10

大蒜 若干

11

花椒 若干

12

青椒 若干

13

新鲜朝天椒 若干

14

干海椒 若干

15

八角 若干

16

茴香籽 若干

步骤/方法
2

还是若干,哈哈,看自己口味,不必介意多少。

3

加足油,8成热,放入小龙虾,大火三分钟,起锅。

4

烧油,依次放入青红花椒,香料,姜片,大蒜,新鲜朝天椒,猛火哟!放入豆瓣炒香,放入干海椒。

5

放入炸好的小龙虾翻炒,放入味精,糖,最后看口感放入盐,准备起锅

6

撒了些芝麻。

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