马上就是元宵节了,吃点汤圆还是有必要的,下面介绍黑芝麻汤圆的简单做法。
食材
1
糯米粉 200g
2
花生油 15g
3
黑芝麻 20g
4
白糖 50g
方法/步骤
1
备齐主要材料
2
黑芝麻先放锅里小火炒香(因为放锅里都是一团黑,根本照不了相片)放入大碗中,加入适量的白糖。
3
放入料理机中打碎,我是放破壁机中磨成了粉,好细。
4
加适量的花生油,搅匀。我没有搓成团
6
随手拿一块,约20克左右,先搓成圆形,再按扁。
7
放入虎口位置,包入芝麻馅
8
搓成圆球,其它依次做好
9
锅中水开,放入汤圆,煮至浮起即可。
10
可以开吃了
注意事项
芝麻馅中的油可以换成固态的猪油哦,会更香