老汤炖冬瓜。这是八大碗里，最难做的一道菜品。小编在前篇经验说过：非常讲究干净、清爽。不要弄出星点脏东西出来，这就需要我们，在操作过程中，百般小心。
食材
1
冬瓜 适量
2
炖羊排老汤 适量
方法/步骤
1
冬瓜，切开。
2
一定要把冬瓜去皮。
4
把冬瓜切厚片，备用。
5
准备好，老汤。
6
冬瓜，入锅。
7
加，老汤适量。
8
把冬瓜炖到透明就好了。
9
出锅，装碗。这就是大名鼎鼎的：清炖冬瓜。
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冬瓜 适量
炖羊排老汤 适量
冬瓜，切开。
一定要把冬瓜去皮。
把冬瓜切厚片，备用。
准备好，老汤。
冬瓜，入锅。
加，老汤适量。
把冬瓜炖到透明就好了。
出锅，装碗。这就是大名鼎鼎的：清炖冬瓜。