新鲜的海鲜，还是清蒸最能保持原汁原味。。配点儿蘸料就更好吃了。。
食材
1
扇贝 6个
2
水 适量
3
生抽 适量
4
食醋 少许
5
蒜 2瓣
6
葱 几段
7
糖 少许
8
姜 几片
步骤/方法
1
扇贝在清水中洗净
2
摆在蒸锅里，锅中放适量冷水和葱段，姜片。
3
中火将水煮沸。
4
水沸后转小火，直到扇贝张开口，贝肉微微泛白，关火焖一会儿。
5
调蘸汁，将蒜和葱切碎，加少许生抽、食醋和糖调匀即可。
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