总是在饭店吃到一个个的扇贝，总觉得不够吃啦！所以自己学着做做，特别特别好吃。
食材
1
扇贝丁 250g
2
粉丝 3把
3
香葱 半根
4
蒸鱼豉油 2勺
5
食盐 少许
6
大蒜 6瓣
7
酱油 2勺
8
小米椒 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
扇贝丁清洗干净后，备用。
2
大蒜剥皮，洗干净后，切成蒜末，备用。
3
小米椒切碎，备用。
4
香葱洗干净后，切碎，备用。
5
锅内清水大火烧开后，放入粉丝，大火煮1分钟后，连水带粉丝一起倒入容器内，备用。
6
锅内清水，大火烧开后，倒入半勺料酒和扇贝丁，煮30秒左右，扇贝丁熟后立刻捞出，备用。
8
改小火，倒入酱油和鱼豉油，快速翻炒几下。
9
再加入剩余蒜末和小米椒，翻炒均匀，关火。
10
粉丝沥干水分，备用。
11
取一个盘子，粉丝均匀放在盘子上，再放在烫过的扇贝丁，把炒好的蒜蓉汁浇在上面，最后撒上少许葱花。
12
冷却就可以食用啦！
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