小油菜中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，急火爆炒的油菜不仅保留大部分的营养，而且鲜嫩爽口，很受大众喜欢的一道菜肴
食材
1
小白菜 150g
2
盐 适量
方法/步骤
1
将小白菜掰开，洗干净
2
将洗干净的小白菜切好
3
锅烧热，加入适量油，油热后将小白菜放入锅中
4
大火翻炒小白菜，至颜色煸炒翠绿
5
加入适量盐翻炒均匀
6
爆炒几下既可出锅
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小白菜 150g
盐 适量
将小白菜掰开，洗干净
将洗干净的小白菜切好
锅烧热，加入适量油，油热后将小白菜放入锅中
大火翻炒小白菜，至颜色煸炒翠绿
加入适量盐翻炒均匀
爆炒几下既可出锅