冬季家常菜最佳选择。汤鲜味美。
食材
1
小白菜，肉馅。粉丝 适量
2
盐，味精，鸡蛋 适量
3
淀粉 适量
方法/步骤
1
小白菜洗净，切段。
2
精肉剁细。越细越好。
3
鸡蛋打碎，加到肉馅里，稍加水加盐，味精，淀粉。顺时针将肉馅搅成糊状。
4
锅放水，烧开将肉馅攒成丸子下到水里。
5
下丸子是慢活，不要心急，带丸子全部浮起，下小白菜。
6
临出锅前，下粉丝，两三分钟就好。
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小白菜，肉馅。粉丝 适量
盐，味精，鸡蛋 适量
淀粉 适量
小白菜洗净，切段。
精肉剁细。越细越好。
鸡蛋打碎，加到肉馅里，稍加水加盐，味精，淀粉。顺时针将肉馅搅成糊状。
锅放水，烧开将肉馅攒成丸子下到水里。
下丸子是慢活，不要心急，带丸子全部浮起，下小白菜。
临出锅前，下粉丝，两三分钟就好。