营养寄语:小白菜富含蛋白质,脂肪,糖类,膳食纤维,钙,麟,铁,胡萝卜素等营养元素.
食材
1
猪肉 100克
2
小白菜 500克
3
细粉丝 50克
4
鸡蛋白 10克
5
料酒 适量
6
葱末 适量
7
姜末 适量
8
高汤 适量
9
胡椒粉 适量
10
味精 适量
11
食用油 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
小白菜洗净切开,在热油锅中略炒盛出,猪肉剁成肉馅.
2
将肉馅加适量的葱末,姜末,鸡蛋清,盐,味精搅匀,用手挤成小丸子,下入开水中煮熟取出.
3
汤锅置火上,下入高汤和余下的盐,味精,料酒,胡椒粉,开锅后下入丸子,小白菜和细粉丝,汤开起锅即可.
注意事项
脾胃虚寒的宝宝忌食
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