超级好吃
食材
1
白菜帮 50克
2
糖 100克
3
白醋 52克
4
凉白开 350克
5
火龙果汁 120克
6
米饭 300克
7
蜂蜜 8克
8
薄荷叶 3克
方法/步骤
1
白菜去掉叶子,只留下白菜帮下面最厚的部分。
2
先将白菜帮斜着切片,但不要切段。
3
然后在竖着切细丝。
4
切好的白菜丝放在凉白开中泡一会,泡到充满水分白菜丝弯曲,凤尾的形状会更加清晰。
5
将白糖白醋适量的凉白开调成酸甜汁,再把火龙果汁放在糖醋汁里,最后把泡好的白菜丝捞出来放在糖醋汁里继续浸泡一下。
6
出锅啦
注意事项
注意火候
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