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食材
1
高筋面粉 140g
2
低筋面粉 60g
3
融化黄油 15g
4
干酵母 5g
5
细砂糖 16g
6
盐 8g
7
奶油奶酪 30g
8
马苏里拉芝士 100g
9
鲜榴莲 一角
10
温水 100ml
11
蛋黄 1个
方法/步骤
1
1.将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟
3
4.这期间把鲜榴莲去核，碾碎5.取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上，铺上榴莲。
4
6.厚厚的马苏里拉7.入烤箱，上下火200度至芝士融化即可
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