把米饭做成饭团也掌握不好力度一捏就碎，今日就推荐一个独特的蛋包猪肉米饼，软软的米饭中加入蔬菜与肉类，一口下去，肉菜饭全有啦！宝宝自己动手吃的感觉最棒呢！
工具/原料
1
菜名：蛋包猪肉米饼
2
月龄：12M+
3
食材：大米15g（米饭用），水45g（米饭用），猪肉20g，胡萝卜一根（小），洋葱一小片，鸡蛋一个（用部分），玉米淀粉少量
方法/步骤
1
大米洗净加水煮成米饭。（根据月龄酌情增加水量，我放的3倍水偏软不太容易成型）猪肉泡去血水，鸡蛋洋葱胡萝卜洗净备用
2
鸡蛋打散，猪肉切成肉末，胡萝卜擦碎洋葱切碎
3
猪肉末中加入少量淀粉和食用油搅拌均匀。（此方法炒出来的肉末软嫩易咀嚼）
4
猪肉末胡萝卜洋葱小火下锅翻炒至肉末变色出香味儿，桌上铺一块保鲜膜把米饭和炒好的猪肉胡萝卜洋葱末放在上面
5
隔着保鲜膜把米饭肉末捏至混合均匀
6
手上蘸水，不要蘸太多，不粘手即可，把混合好的米饭分成5份分别团成球形并按扁，放在铺了保鲜膜的盘子中
7
把米饼在蛋液中正反面各蘸一下，平底不粘锅抹一点点油，把蘸好蛋液的米饼放入锅中，全程小火
9
蛋包猪肉米饼细节图
10
蛋包猪肉米饼完成
注意事项
1
月龄仅供参考
2
别看做法不复杂，营养可不简单，有助于宝宝身体发育，长身体的宝宝都需要~
上一篇：把剩米饭变成香喷喷的【煎米饼】
下一篇：栗米饼怎么做