现在突然好怀念小时侯，因不喜欢吃煮鸡蛋，所以妈妈经常都会给做茶叶蛋，所以也就请教了妈妈制作方法，希望可以让更多的朋友知道！可以和我一起回想那小时侯妈妈们的味道······
食材
1
鸡蛋 6个
2
红茶包 3个
3
大料 2枚
4
桂皮 2段
5
水 两杯
6
白糖 2勺
7
酱油 5大勺
8
盐 依个人口味
9
十三香 1勺
方法/步骤
1
茶叶蛋的具体做法： 将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时（也可以看着点）；
2
然后关火，不要捞出，直接就在锅中，（也可以连汤带鸡蛋）在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中
3
24小时之后，你就可以吃上美味的茶叶蛋了！
4
但是茶叶煮鸡蛋就会影响健康，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康，所以即使很喜欢，也要适当的食用！
上一篇：小吃的特点与样式