菠菜营养丰富，含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
食材
1
菠菜 500克
2
胡萝卜 半个
3
盐 5克
4
芝麻 少许
5
味精 3克
6
花椒 10粒
7
食用油 1勺
方法/步骤
1
准备好各种材料
2
菠菜洗净，用手掰成大段焯水。
4
胡萝卜丝放在盆底，焯好的菠菜盖在上面。
5
把芝麻炒熟。
6
擀一下，能让芝麻更香。
7
炒锅倒油，放入花椒炸香。
8
菠菜里放入芝麻，盐，味精，倒入炸好的花椒油。
9
拌匀即可。
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