妈妈家有白凉粉和黑凉粉，黑凉粉就是龟苓膏。白凉粉是用果胶和卡拉胶等食材制做而成的，还有龟苓膏被称为黑凉粉，夏天煮些，加入糖水，放冰箱里，做为伏天里消暑的小吃。加了红豆，更健康。红豆具有通小便、利水散血、消肿排脓、清热解毒、止渴解酒、通乳下胎的作用。也能促进心脏的活化，还有健胃生津、去湿益气的作用。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。同进还可以补充经期营养、舒缓痛经的效果。
食材
1
红豆 150克
2
白凉粉 50克
3
清水 150ML
4
开水 1100ML
5
冰糖 50克
方法/步骤
1
食材。
2
红豆挑选好洗净。
3
加入锅里，烧开后，换去水。
4
加入高压锅压15分钟。选的排骨键。
5
用150ML冷水将白凉粉和开。
6
煮熟的红豆连汤约1100ML。加入汤锅里，水不够再添一点。加入冰糖煮化。
7
加入和开的白凉粉。边倒入边搅动。
8
全部倒入后煮开后，倒在容器里，去沫。
9
凉透后，切块即可食用。
注意事项
1
可以煮成红豆汤做也行。
2
放的红豆有些多，也可以减少一些，但水量不用减。
3
可以冰一下再吃，或加些蜂蜜或炼乳。