这是一道不错的下酒菜哦
食材
1
羊脚 几个
2
椒盐 适量
3
生抽 1汤勺
4
老抽 半汤勺
5
料酒 1汤勺
6
八角 2个
7
桂皮 1小块
8
葱 2根
9
糖 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
把羊的脚用冷水洗干净，然后放进锅里。把料酒烫一下，把冒血的泡沫烫一下，用温水洗净
2
葱花生洗净
3
在火锅里倒一点油，将羊脚翻炒片刻，然后用料酒（中火）翻炒
4
酱油炒
5
然后把酱油炒一下
6
加糖
7
倒入适量的水
8
加入茴香，肉桂，葱，中火煮（准备好的时候加入一些味精）
9
汤很快干了，就把火关了，把羊脚夹起来
10
冷静下来
11
加些面粉
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只是一层薄薄的粉末
13
锅里倒入油油温大概八成热倒入羊脚过下油就要弄出
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上油后的样子
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加入盐和胡椒粉
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然后把炒好的花生倒进去，撒上葱花