烧椒皮蛋怎么做菜好吃呢，小赵老师教你一招，好吃做起来也方便，居家生活必备的菜肴。
食材
1
皮蛋 300克
2
青椒 150克
3
香油 10克
4
醋 5克
5
酱油 9克
6
姜末 8克
方法/步骤
1
，准备好食材，起锅把锅烧烫，干煸青椒(不放油)，做起来很简单。
2
青椒干炒表面看上去变黄变色，翻炒成为虎皮辣椒就可以了。
3
炒好后放在准备好的盘子里面，手撕放在一旁放凉。
4
皮蛋一分为六，摆盘
5
调酱汁(香油一勺、陈醋一勺、酱油2-3勺、姜末2克、少许鸡精)
6
把酱汁倒入盘中
注意事项
可根据口味调整配料。
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