凉拌皮蛋怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
皮蛋 3个
2
蒜 2瓣
3
姜 3片
4
干辣椒 2个
5
生抽 2匙
6
陈醋 1匙
7
白糖 半匙
8
鸡粉 少许
9
香油 2匙
10
香葱 适量
11
盐 少许
方法/步骤
1
皮蛋去皮，用刀切四瓣。
2
切好的皮蛋摆入盘中。
3
姜蒜切末，干辣椒切小段。
4
香葱切末备用。
5
碗中加入白糖、陈醋、盐、鸡粉、生抽、香油拌匀。
6
拌好的碗汁淋在皮蛋上即可。
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