北方冬天的天气干燥，容易上火，这几天更不用说了，又开启了雾霾模式，女儿班上感冒发烧的同学不少，赶快炖些简单的荸荠糖水，清清肺泻泻火。
食材
1
银耳 20克
2
荸荠 30克
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
食材：荸荠、银耳、冰糖
2
银耳提前泡发，泡发好的因而撕成小朵，摘去老根
3
将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中，加适量清水。（手边有三粒红枣，随手放里了，家里如果有红枣，多放几颗，好吃
4
启动汤粥键炖制。
5
煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
6
如果不立刻用 先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
7
汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。
8
电饭煲汤粥程序结束即可。软糯清甜，清热去火，有时间也给家人煮上一碗吧！
注意事项
1
荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议熟制后食用。
2
银耳不可过夜食用，最好当天吃完 。
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