“年夜饭餐桌上炒一盘红辣椒，寓意着红红火火！而且口感鲜辣，特别的下饭哟！”
食材
1
红辣椒 30克
2
香干 100克
3
蒜 10克
4
老抽 5克
5
盐 3克
6
香菇酱 10克
7
油 10克
方法/步骤
1
红辣椒洗净竖切十字刀，再横切片。我是用剪刀剪成片的
2
香干切小四方块
3
蒜切成末
4
锅内倒入适量油大火烧开后，放入红椒块，香干块翻炒，变软后放入蒜末再次翻炒
5
倒入一点老抽翻炒
6
放一勺提鲜用的香菇酱，再放一勺水翻炒，翻炒水干即可关火出锅装盘啦！
注意事项
酱容易巴锅，所以要同放一勺水翻炒
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