木耳是一种很有营养的真菌，对贫血，高血压的人有缓解作用
食材
1
鸭肉 800克
2
木耳 400克
3
姜 30克
4
大葱 100克
5
老抽 20克
6
白酒 20克
方法/步骤
1
将鸭肉洗净切切成大小均匀的长条状，木耳洗净切中长条状，备用
2
将大葱洗干净，切去头，再切成长约3厘米的园条状，
3
将锅放油热后姜炒一会儿后放入鸭肉，炒至最热时放入老抽，白酒炒至老抽上色后放入木耳，微炒，放入适量水，
4
大火烧开后该中小火慢焖一小时
5
焖至最后5分钟时放入大葱
6
时间到就可以出锅啦
注意事项
1
可放多点水焖
2
大葱要到最后几分钟才放，大葱不可久煮
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