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好吃易做的腊肠干贝煲仔饭

用砂锅饭做香肠和扇贝,美味易做
食材
1

大米 2杯

2

香肠 1根

3

鸡蛋 1个

4

干贝 适量

5

橄榄油 适量

6

香油 适量

7

海鲜酱油 2勺

8

蜂蜜 半勺

9

凉白开 适量

10

黑胡椒 适量

11

盐 适量

方法/步骤
1

将橄榄油或食用油涂在慢炖锅的胆上,以防粘锅。把洗好的米饭倒进锅里,再加水。由于慢炖锅保水性较好,水线比米饭高出约0.5cm

2

锅中加入几滴橄榄油或食用油,少许盐,磨碎一些黑胡椒粉,拌匀,打开一个结实的锉刀煮米饭,然后将扇贝同时浸泡

3

半小时后,米饭煮熟了,周围盖了一层锅。把切好的广东香肠和浸过的扇贝放进去

4

香肠蒸透后,放入鸡蛋,转小火煮

5

你可以根据自己喜欢的鸡蛋的成熟度来调整炖制时间

6

海鲜酱油、蜂蜜、芝麻油和适量的冷煮酱油可以根据自己的口味混合食用。慢炖的威力虽然小,但不能使锅膨胀,也能使锅启动。只要把所需的材料放进去,就会简单快捷

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