冬虫夏草出自藏语“雅即滚布”。“雅即”意“夏草”“滚布”意“冬虫”，是自然界中动物与植物的绝好组合，中国独有的阴阳平补的名贵药材，因价格昂贵素有“黄金草”之称，与人参、鹿茸并称为中国补品三宝 。
工具/原料
冬虫夏草
方法/步骤
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冬虫夏草功效：有虫草酸，糖类，蛋白质约，不饱和脂肪酸，牛磺酸，维生素B12等。牛磺酸是心肌细胞内含量最高的氨基酸，调节心肌细胞钙稳定、促进营养物质代谢、提高机体免疫力、参与神经内分泌的调节等。虫草素是一种具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷类物质，并且具有抑制肿瘤、保护心、脑、肾、肝细胞等作用。冬虫夏草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫力。冬虫夏草可抗肿瘤，壮肾阳，对手术、病后虚弱体质恢复有良好疗效。适宜任何体质人群。
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方法一：配肉食烹饪炖食法：冬虫夏草和“鸡、鸭、肉”进行配备，炖成美味佳肴。炖老鸭法：“用冬虫夏草5枚、老雄鸭一只、去肚杂、纳药于中、仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两”冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。
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方法二：冬虫夏草“泡水”法。直接将冬虫夏草用温水泡服
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方法三：打粉配伍制胶囊：冬虫夏草泡参石斛配伍：冬虫夏草、泡参、石斛按3：2：1的比例配备，打粉制胶囊（主要对出差或繁忙的人士方便食用）。
注意事项
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用法用量：对于小孩食用建议14岁前食用0.5克每次连续不要超过三次。对于成年初期为一克，连续食用七日为佳，对于肺、肝、肾亚健康者加量一倍，对于肺、肝、肾严重患者加量三倍。
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冬虫夏草不必天天食用
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