新鲜的虫草怎么保存， 自古以来，虫草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。虫草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。但是虫草该如何采集加工与保存如此昂贵新鲜的虫草呢？
工具/原料
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当天挖出的新鲜刚出土的冬虫夏草
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需要全场低温运输，不过现在物流方便。时效问题不在制约新鲜冬虫夏草的运输保鲜。
方法/步骤
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新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹妙药，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好，对抑制癌细胞的生长和产生较好的效果。主要是虫草是非常成熟的传统滋补品，不是一阵风似的流行一两年的新品种滋补品，重要典籍对冬虫夏草的记账有千年的历史，所以食用冬虫夏草是非常安全的和有效的，民间也相信能提前预防百病的发生。
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新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的区别：新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。
注意事项
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冰箱冷冻保险
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因为冬虫夏草是传统滋补品，有一定的使用周期。建议一天一根，坚持使用一段时间。一般1-3个月为一个疗程。有经济条件也可全年使用。
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