蜂蜜柚子茶是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。下面就跟我学做蜂蜜柚子茶。
方法/步骤
1
选一较大的广口玻璃瓶，在沸水中煮约5分钟后晾干待用。
2
将柚子放约65度水中浸泡约5分钟后，用干净的毛巾吸去水分再将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。
3
将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度0。1-0。2厘米放在旁边待用。
4
再将柚子果肉剥出来，去皮、去核，只留果肉放进一个大的容器内，用器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5
再将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖与搅拌好的果肉混合，然后放入晾干的玻璃瓶中，冷藏约10天后就可以吃了。
注意事项
冷藏的时间越久，味道越好。
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