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如何做吊炉饼?

吊炉饼是一道非常馋人的美味主食,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。
食材
1

高筋面粉 500克

2

盐 5克

3

温水 300毫升

方法/步骤
1

在500克高筋面粉中加入5克盐。

2

倒入300毫升温水。

3

揉成稍软一些的面团。

4

将面团揉至光滑后搓成长条。

5

切成12个面剂。

6

揉匀搓成长条状。

7

容器中刷一层油。

8

依次摆入面团。

9

把每个面团表面刷上油。

10

盖上保鲜膜,醒面一小时。

11

面团醒好后再案板上抹油。

12

将面团擀成半透明状。

13

在面皮上均匀的抹上一层油。

14

左手提起面皮。

15

右手快速的把面皮叠在一起。

16

快速缠绕。

17

锅中倒油,放入饼坯。

18

底部烙至微黄后翻面。

19

另一面烙至微黄,再次翻面。

20

两面都烙至金黄即可出锅。

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