辣炒圆白菜是很家常的一道菜，基本上一到圆白菜上市的季节，每家都会做一两次这道菜的，很适合初学者试做。
工具/原料
圆白菜、辣椒、大蒜、盐、生抽、鸡精
步骤/方法
1
圆白菜洗净，手撕成合适大小
2
辣椒切段，大蒜拍碎
3
锅内热油，加大蒜和辣椒炒香
4
倒入圆白菜翻炒，洒少量水以减少油烟
5
加少许生抽、盐、鸡精调味后即可出锅
注意事项
圆白菜要大火爆炒味道才好
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