蛋炒饭非常美味，下面让我们来学习一下如何做蛋炒饭吧
食材
1
鸡蛋 2个
2
米饭 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 可以放（放了颜）
6
肉丁 适量
7
胡萝卜丁 适量
8
葱 适量
9
大蒜 适量（蒜泥也行）
方法/步骤
1
在碗里打2个鸡蛋，加一点盐，打匀
2
在锅中倒入适当的油，
3
油沸腾时倒入蛋液，几秒后用铲子划开
4
放入饭（其他佐料），炒至热为止
5
加细盐翻炒出锅（粗盐得多炒一会）
注意事项
1
油热了再倒蛋液，可以快速成型
2
米饭不要太干也不要太湿，太湿容易粘锅，隔夜的最好，放冰箱保险
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