软炸肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的。
食材
1
里脊肉 适量
2
淀粉 适量
3
花椒粉 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
肉切薄片，放淀粉轻轻抓一会，抓匀，倒点水，再倒淀粉抓匀（这一步很关键决定肉的软度)耗油，花椒粉，盐因为耗油很咸了，根据口味放不放都行，抓一会，倒面粉，让没一块肉均匀裹到面粉，肉的状态没有干粉哦，如果觉得干就倒一点点水不停的抓匀就行了。
2
油温七成热，下锅炸，真的超级好吃。
注意事项
因为是油炸食品，天天食用的话对身体不怎么好。
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